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台“卫福部”食药署日前预告开放加拿大全牛龄牛肉进口，“行政院会”15日通过，“行政院长”陈建仁裁示复准备查。“行政院”发言人林子伦表示，欧盟、美国、英国、日本等55国都已开放加拿大全龄牛肉进口，相关政策对台湾国际参与也必然有一定的帮助，政府除持续依据食安法把关民众的健康外，也会拓展与世界各国经贸往来的合作，强化台湾跟国际的关系。

食药署长吴秀梅指出，今天通过院会后，将会送到“立法院”备查，也会立刻进行相关的行政程序公告，也就意味着即日公告、即日开放，业者也能开始进口，但要什么时候开始进口，就由业者自行评估。

台湾于2007年开放进口加拿大30月龄以下的去骨牛肉，加拿大则于2021年要求开放包括30月龄以上的全牛龄美牛进口。“卫福部”食药署4月27日预告，将继美国后，开放加拿大全牛龄牛肉进口，预告期30天。食药署认为，台湾人已经吃了16年的加拿大牛肉，在安全上有一定的管控，大多数国家已不限月龄，目前只有韩国、沙特阿拉伯还有30月龄的限制。

“行政院”15日上午举行院会后记者会，“行政院”发言人林子伦、“经济部次长”陈正祺出席。加拿大全牛龄牛肉开放进口预告期已满，“行政院会”今天通过“驻加拿大台北经济文化代表处与加拿大驻台北贸易办事处关于加拿大牛肉进口修正协议”，“行政院长”陈建仁裁示复准备查，并函请“总统府”秘书长林佳龙查照。

吴秀梅表示，食药署先前就已进行开放加拿大全牛龄牛肉进口进行预告，目前也已经预告完成，今天送入“行政院会”审查。过去美国跟加拿大有签订协定书，当时是因为对牛海绵状脑病（BSE）并不是非常的清楚，所以会有比较多的细节要求，现在世界动物卫生组织已经有很明确的规范，可以有效区分典型、非典型牛海绵状脑病，这两种型态是不一样的情况所造成的。

吴秀梅说，虽然加拿大被认定为BSE风险可忽略的国家，食药署也已经进行审慎风险评估，决定开放是依据一定的审核机制，要求加拿大提供书面资料由专家审视，审视通过后再到加拿大实地查核，查核资料也是送审议会审议，才可以开始依法预告，都是依照程序以及按照科学根据。

吴秀梅指出，所有进口食品都有一定的边境把关拦截程序，是不是属于高风险的、高关注的，都会有不同管理机制，进口到台湾的品项，若检验未合格，都是退运或销毁，对牛肉也是一样的处理方式，食药署会看有没有动物用药，有没有令人担心疾病，如果有违规，就会升高它抽查的比率。

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